導(dǎo)讀：

食材B2B市場(chǎng)風(fēng)起云涌，美菜已在一年多的時(shí)間內(nèi)完成四次融資，累積融資已超10億人民幣，這樣的融資速度及發(fā)展節(jié)奏令業(yè)界驚嘆，美菜的快速發(fā)展擴(kuò)張也將美菜推向行業(yè)前沿。而在未來(lái)幾年，互聯(lián)網(wǎng)向農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的下沉，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程的加速，包括國(guó)家相關(guān)政策的扶持，對(duì)于整個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于美菜、必將都是一個(gè)巨大機(jī)會(huì)。在2016年伊始，作為食材B2B的領(lǐng)跑者，美菜又展開(kāi)了新一輪市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作，將傾力打造食材B2B領(lǐng)域首個(gè)促銷(xiāo)盛典—“1.10美菜節(jié)”。有關(guān)“美菜節(jié)”、互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等問(wèn)題，記者采訪了美菜的創(chuàng)始人劉傳軍，他說(shuō)出了自己的一些看法。

對(duì)于美菜而言，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是什么?意味著什么?

在過(guò)去的30多年，一直是推進(jìn)中國(guó)工業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的30年。若縱觀整個(gè)中國(guó)工業(yè)的發(fā)展，會(huì)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)工業(yè)經(jīng)歷了外資進(jìn)入——外貿(mào)出口——工業(yè)現(xiàn)代化三個(gè)階段。但是從2014年開(kāi)始，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，若想繼續(xù)保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，無(wú)論是從目前國(guó)家政策導(dǎo)向，還是整個(gè)大勢(shì)所趨。我個(gè)人判斷：是農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。而對(duì)于美菜而言，正好處于這樣一個(gè)大背景下，正好處于這樣一個(gè)時(shí)代浪潮之下。

那您認(rèn)為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化會(huì)是怎樣的進(jìn)程?

我認(rèn)為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化會(huì)為三步走：第一步：農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化，就是農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)貿(mào)。農(nóng)產(chǎn)品從地頭賣(mài)到城市，把農(nóng)產(chǎn)品從地頭到城市的流通環(huán)節(jié)打通，拉動(dòng)內(nèi)需，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的高效流通。比如，希望美菜可以實(shí)現(xiàn)12小時(shí)內(nèi)完成農(nóng)產(chǎn)品從地頭到商戶的交付。12個(gè)小時(shí)，也就意味著對(duì)于任何一種農(nóng)產(chǎn)品的保鮮度都是最好的。目前，我們已經(jīng)有很多葉菜類(lèi)可以實(shí)現(xiàn)10小時(shí)交付。如果在未來(lái)，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品都可以在10小時(shí)之內(nèi)完成一站式交付，那也就意味著農(nóng)產(chǎn)品從地頭到城市的流通環(huán)節(jié)打通了，城市的消費(fèi)者能夠得到健康的，放心的，有優(yōu)惠價(jià)格的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)民的積極性也會(huì)大大得到提升，收入也會(huì)得到保證，這對(duì)于城市務(wù)工人員返鄉(xiāng)也會(huì)起到積極推動(dòng)作用。

第二步：投資。

農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)代化對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)，必然會(huì)吸引大量的產(chǎn)業(yè)資本投資到農(nóng)業(yè)中去。投資只是個(gè)切入點(diǎn)，投資之后要經(jīng)營(yíng)、要種植、要養(yǎng)殖、要管理，一定會(huì)把許多先進(jìn)的管理理念、人才、技術(shù)，各種資源帶到農(nóng)業(yè)里去，這樣就會(huì)大規(guī)?？焖俚仳?qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)的變革。也必將推動(dòng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化。屆時(shí)，我們現(xiàn)在遇到的很多問(wèn)題也會(huì)迎刃而解。比如：在北京，我們現(xiàn)在一天需要5000筐雞蛋，十幾個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)供不上，沒(méi)有能夠穩(wěn)定供應(yīng)雞蛋的養(yǎng)殖場(chǎng)，而且還存在很多問(wèn)題，比如皮太薄等等。當(dāng)大量資本介入農(nóng)村市場(chǎng)以后，這些問(wèn)題都會(huì)慢慢解決。

第三步：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

當(dāng)產(chǎn)業(yè)資本進(jìn)入到農(nóng)業(yè)后，資本的逐利性，必然會(huì)促使其尋求全世界最先進(jìn)的人才、技術(shù)、設(shè)備、管理理念、金融服務(wù)等，并將其帶入農(nóng)業(yè)農(nóng)村。這樣勢(shì)必會(huì)提升農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化種植，刺激生產(chǎn)力以及生產(chǎn)效率的大幅提升，提高農(nóng)業(yè)的種植生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、采植的效益，以真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)，又必需要有一個(gè)天然的合作伙伴，天然的平臺(tái)，一邊對(duì)接產(chǎn)地，一邊對(duì)接需求方。而美菜正是這樣的平臺(tái)，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是歷史性的機(jī)會(huì)。怎么抓住，特別重要。

為什么要做“美菜節(jié)”?

在之前烏鎮(zhèn)的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，我曾談到目前食材O2O行業(yè)所面臨的幾個(gè)問(wèn)題，其中包括兩點(diǎn)，一是商戶線上支付能力問(wèn)題。目前，中小餐飲里面，移動(dòng)支付能力很弱，70-80%還是線下支付。二是企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率還需大幅提升。而在擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模以及解決客戶留存率的問(wèn)題上，服務(wù)和團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力將起到至關(guān)重要的作用。為此，我們創(chuàng)建“1.10美菜節(jié)”的意義在于：

第一：美菜的快速成長(zhǎng)，離不開(kāi)廣大商戶的支持。為此我們將每年1月10日定為“美菜節(jié)”，并開(kāi)展為期五天的“餐飲購(gòu)物周”活動(dòng)，回饋感謝商戶。

第二：服務(wù)和團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力是商戶的留存的關(guān)鍵因素。我們也期望通過(guò)這樣一場(chǎng)大投入，整合公司全部資源的活動(dòng)，能夠?qū)?duì)客戶的服務(wù)持續(xù)優(yōu)化，并將服務(wù)做到極致。而通過(guò)這樣的活動(dòng)，也可以促使美菜上升到另一個(gè)高度，然后去更快速的奔跑。

第三：改變商戶習(xí)慣。我們的商戶過(guò)去都習(xí)慣貨到付款。1.10美菜節(jié)期間，我們會(huì)通過(guò)和更多優(yōu)惠、折扣、促銷(xiāo)和秒殺的捆綁，刺激商戶支付習(xí)慣的改變，并逐漸習(xí)慣線上支付。而這，不只對(duì)于美菜，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，都有著積極的、非常大的意義。