國(guó)際貿(mào)易表現(xiàn)為商品和資金的雙向交流，買方目的在于得到貨物，而賣方目的在于收取貨款。但是在通常情況下，買賣雙方分處兩個(gè)不同的國(guó)家或地區(qū)，地理位置相隔較遠(yuǎn)，貨物的交易不可能完全在雙方的監(jiān)控之下完成，所以就需要一套能代替貨物交易的具有法律效力的單據(jù)文件，特別是在使用FOB、CFR和CIF、等象征性貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的情況下，就要以這些單據(jù)文件即所謂的單證來(lái)實(shí)現(xiàn)貨物與貨款的交流。
從貿(mào)易合同簽訂之日起，直到貨物裝運(yùn)，再到進(jìn)口提貨的整個(gè)過(guò)程，每個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)都會(huì)產(chǎn)生和使用相應(yīng)的單證，這所有的單證又都涉及單證的繕制、審核、處理、交接和傳遞過(guò)程，以滿足企業(yè)、銀行、保險(xiǎn)、運(yùn)輸、商檢、海關(guān)以及相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的要求?？梢哉f(shuō)，國(guó)際貿(mào)易單證是所有國(guó)際貿(mào)易交易的核心，它是買賣雙方能順利進(jìn)行交易的不可缺少的憑證。因此，對(duì)于正在從事或有志于從事外貿(mào)行業(yè)的人員來(lái)說(shuō)，能規(guī)范、熟練地繕制合乎要求的外貿(mào)單證尤為重要。
作為以工作流程為線索的行業(yè)崗位系列教材之一，本書在編寫過(guò)程中，從報(bào)關(guān)、貨代和外貿(mào)行業(yè)單證職業(yè)崗位群的職責(zé)和要求出發(fā)，以業(yè)務(wù)操作和單證繕制等職業(yè)能力培養(yǎng)為本位，以進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作流程為主線，以最新國(guó)際貿(mào)易法規(guī)和慣例為依據(jù)，以實(shí)際出口業(yè)務(wù)為例。