在努力作好本科生、研究生教學(xué)工作的同時(shí)，學(xué)院還挖掘潛力，努力發(fā)展成人教育。如今學(xué)院已形成了研究生、本科生及成人教育等多層次辦學(xué)的格局。2000年以來(lái)，學(xué)院共培養(yǎng)了博士畢業(yè)生20人；碩士畢業(yè)生166人；本科畢業(yè)生611人；英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科畢業(yè)生40人。此外還培養(yǎng)了一批國(guó)家教育部和廣東省公派出國(guó)留學(xué)人員，并培養(yǎng)了一大批外國(guó)留學(xué)生、國(guó)內(nèi)進(jìn)修生（訪問(wèn)學(xué)者）和夜大畢業(yè)生和各類(lèi)外語(yǔ)培訓(xùn)生。2000年以來(lái)，學(xué)院承擔(dān)了項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)和校級(jí)科研項(xiàng)目37項(xiàng)，教職工2000年至2003年發(fā)表學(xué)術(shù)論文424篇，其中在核心期刊發(fā)表論文 112篇；出版專(zhuān)著16部、譯著64部、工具書(shū)6部；編寫(xiě)教材84部；編著著作6部。

中山大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院一貫積極開(kāi)展對(duì)外學(xué)術(shù)交流，已與國(guó)內(nèi)外一些著名高等學(xué)府和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)建立了學(xué)術(shù)交流與合作關(guān)系。學(xué)院每年還派出多名教師到國(guó)外及港澳地區(qū)講學(xué)、進(jìn)修、考察、參加學(xué)術(shù)會(huì)議。此外，還聘請(qǐng)外國(guó)專(zhuān)家來(lái)學(xué)院講學(xué)、任教。2001年12月，學(xué)院日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)舉辦了u201c2001中日比較文學(xué)學(xué)術(shù)國(guó)際會(huì)議u201d。2002年4月，學(xué)院法語(yǔ)專(zhuān)業(yè)舉辦了雨果誕辰二百周年紀(jì)念大會(huì)。2002年暑假期間，學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)主辦了u201c語(yǔ)篇與翻譯國(guó)際會(huì)議u201d。2002年12月，學(xué)院協(xié)辦了u201c中國(guó)第四屆詩(shī)歌翻譯研討會(huì)u201d。2003年12月，與哲學(xué)系合作，舉辦了u201c傳播學(xué)與語(yǔ)言文學(xué)研究u201d系列講座。學(xué)院在2001年至2003年分別舉辦了功能學(xué)周。