1974年，嘉能可創(chuàng)建，最初是一家專業(yè)化經(jīng)營的貿(mào)易公司，主要業(yè)務(wù)是礦產(chǎn)和原油等能源資源的實(shí)物貿(mào)易。

1981年，嘉能可對一家荷蘭谷物貿(mào)易公司進(jìn)行了收購，開始進(jìn)軍農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了在貿(mào)易領(lǐng)域的多元化經(jīng)營。1987年，通過旗下子公司購入美國冬青山鋁冶煉廠27%的股份。

1988年，收購了秘魯鉛鋅礦Perubar66.7%的股份，首次取得在實(shí)體產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)中的控股權(quán)，完成從專業(yè)化的貿(mào)易公司向多元化的運(yùn)營企業(yè)轉(zhuǎn)型。之后，嘉能可又將業(yè)務(wù)領(lǐng)域擴(kuò)展到銅礦、煤炭、黃金和水電等多個(gè)領(lǐng)域。

2000年，收購贊比亞莫帕尼銅礦。

2011年5月，嘉能可先后在倫敦和香港兩地上市，發(fā)行普通股達(dá)到69.2億股，以發(fā)行價(jià)計(jì)算的市值達(dá)到592億美元(合367億英鎊和4610億港元)，并被批準(zhǔn)計(jì)入英國富時(shí)100指數(shù)成分。

2012年11月，嘉能可以1.60億美元現(xiàn)金收購淡水河谷的歐洲錳鐵合金資產(chǎn)，同年12月又以約60億美元收購加拿大最大糧食加工商Viterra的全部資產(chǎn)。

2013年，嘉能可完成對斯特拉塔的并購，新公司的名稱為嘉能可斯特拉塔，市值達(dá)900億美元，營業(yè)收入和利潤總額分別達(dá)到2144億美元和10.04億美元，世界500強(qiáng)排名躍居至第12位。^[2]

2016年8月24日，嘉能可發(fā)布公告稱，該公司已經(jīng)達(dá)成8.80億澳元（6.70億美元）的交易，將把旗下一座澳大利亞銅和金礦未來的產(chǎn)出出售給Evolution Mining Ltd。^[3]

2017年6月9日，大宗商品大鱷嘉能可公司發(fā)出以25.5億美元收購力拓集團(tuán)旗下聯(lián)合煤炭公司100%股權(quán)的要約。^[4]

2018年4月，嘉能可首席執(zhí)行官Ivan Glasenberg辭去俄羅斯鋁業(yè)聯(lián)合公司（Rusal）的董事職位。^[5]